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Kräuter und Gewürze

Chilipflanze
Name sortieren Englisch sortieren Französisch sortieren Hindi sortieren Botanischer Name sortieren
Kaffernlimette Kaffir lime Limettier hérissé Citrus hystrix
Zitronenblätter Lemon leafes Limettier hérissé Cytrushystrix
Sternanis Star anis Anis étoilé Illicium verum
Ingwer Ginger Gingembre Adrak Zingiber officinale
Ajowan Ajowan Ajowan Ajvan Trachyspermum copticum (L.) Link
thail. Basilikum Sweet Basil Basilic Barbar Ocimum gratissimum
Chinesischer Zimt Cassia Bark Cannelle de Chine Dal Chini Cinnamomum cassia
Zimt Cinnamon Canelle Dalchini Cinnamomum verum
Koriander Coriander Coriandre Dhania Coriandrum sativum
Kardamom Cardamom Cardamome Elaichi Amomum cardamomum
Pfeffer Pepper Poivre Gol mirch Piper nigrum
Kümmel Caraway Cumin des prés Gunyan Carum carvi
Kurkuma Turmeric Curcuma Haldi Curcuma longa
Korianderkraut Indian parsley Coriandre Hara dhania Coriandrum sativum
Asafoetida Asafoetida Asafoetida Hing Ferula asafoetida
Muskatblüte Mace Macis Jaffatry Myristica fragrans
Muskatnuß Nutmeg Muscade Jaiphal Myristica fragrans
Kreuzkümmel Cumin Cumin Jeera Cuminum cyminum
Zwiebelsamen Onion seed Graine de Nigelle Kalounji Nigella sativa
Piment Allspice Piment Kebab chene Pimenta officinalis
Galgant Galanga Galanga Kulinjan Alpinia galanga
Chilli Chilly Chili Lal Mirch Capsicum annum (frutescens)
Nelke Clove Clou de girofle Laung Syzygium aromaticum
Curryblätter Curry leaves Feuilles de Curry Meetha neem Chalcas koenigii
Bockshornklee Fenugreek Fenugrec Methi Trigonella foenum-graecum
Schwarzer Senf Black mustard seed Moutarde noire Rai Brassica nigra
Fenchel Fennel Fenouil Saunf Foeniculum vulgare
Zitronengras Lemon grass Verveine des Indes Sera Cymbopogon citratus
Lorbeer Bay leaf Laurier Taj Patta Laurus nobilis
Safran Saffron Safran Zafraan Crocus sativus